Las ventas externas de vino de San Juan registraron en octubre de 2026 una fuerte expansión en cantidad que, sin embargo, no se tradujo en un ingreso proporcional de divisas. Según los datos provisorios del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la provincia despachó 10.007 hectolitros —un 81% más que los 5.530 hectolitros de octubre de 2025—, pero la facturación FOB apenas avanzó un 3%, pasando de USD 1,03 millones a USD 1,061 millones.
En la práctica, haber vendido casi el doble de vino representó apenas USD 31.000 adicionales en la caja exportadora. Esta brecha se explica por el desplome del precio promedio por litro: al dividir el total facturado por el volumen comercializado, el valor FOB cayó cerca de un 43%, retrocediendo de USD 1,86 a USD 1,06 por litro en el último año.
Casi ocho de cada diez litros salieron a granel
El deterioro en el precio promedio responde directamente al cambio en el tipo de producto exportado. Durante octubre, el vino a granel —trasladado en contenedores flexibles Flexi-Tank— se disparó más de un 185% interanual, al saltar de 2.720 a 7.760 hectolitros. De este modo, pasó a representar el 77,5% de los envíos totales de la provincia, compuesto por 4.720 hectolitros de varietales y 3.040 sin mención varietal.
En sentido inverso, los vinos fraccionados (botellas y envases Tetra Brik), que concentran el mayor valor agregado, cayeron un 20%, bajando de 2.810 a 2.247 hectolitros. Pese a esta pérdida de valor unitario, el salto en volumen permitió que San Juan elevara su participación en el total nacional exportado del 3% al 4,6%.
Menor recaudación en varietales y espumosos
El desfasaje entre cantidad y dólares también quedó expuesto en el análisis por categorías:
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Varietales: Aunque el volumen exportado creció de 5.338 a 6.710 hectolitros, los ingresos cayeron de USD 965.000 a USD 931.000.
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Espumosos: Registraron un derrumbe tanto en despachos como en facturación, al pasar de 191 a apenas 5 hectolitros y de USD 65.000 a USD 2.000.
El mosto concentrado también cerró en baja
Por fuera del vino, el informe del INV dio cuenta de un retroceso para el mosto concentrado, otro de los productos clave de la agroindustria sanjuanina. En octubre se comercializaron 2.987 toneladas por un valor FOB de USD 3,96 millones, lo que implica una caída interanual del 23% en volumen y del 29% en facturación frente a las 3.889 toneladas (USD 5,569 millones) vendidas en octubre de 2025. Con estas cifras, San Juan explicó el 33% de las exportaciones nacionales de mosto, mientras que Mendoza concentró el 67% restante.
Los números de octubre reflejan así un escenario de fuerte contraste para la vitivinicultura provincial: mientras los envíos de vino crecen en cantidad apalancados en precios bajos y ventas sin fraccionar, el desafío para las bodegas y el sector productivo será recuperar rentabilidad y valor comercial en los mercados externos.
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