La Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) ha iniciado una serie de talleres destinados a analizar el Plan Estratégico Vitivinícola 2030 (PEVI 2030) en un contexto económico y social cambiante. Las charlas comenzarán mañana, 15 de octubre, en San Juan, y posteriormente se trasladarán a Mendoza, La Rioja y otras provincias vitivinícolas.
El PEVI 2030, que fue definido en 2021, establece políticas globales para toda la cadena vitivinícola, incluyendo medidas para aumentar tanto el consumo interno como la exportación. José Catuco Molina, miembro de Coviar, explicó que el objetivo de los talleres es identificar cuáles de los puntos definidos en 2021 son ahora prioritarios, considerando los cambios en la economía local y global.
Una de las preocupaciones más destacadas es la equidad en las ganancias del sector. La Asociación de Viñateros Independientes, representada por su presidente Juan José Ramos, subrayó la necesidad de establecer una distribución justa de los ingresos generados por la industria. “Necesitamos precios justos para que todos los integrantes de la cadena, desde productores hasta trabajadores, reciban lo que les corresponde”, afirmó Ramos.
Además, la Asociación planteará la urgente necesidad de políticas relacionadas con el agua, un recurso vital para la vitivinicultura. Ramos advirtió que la actividad se encuentra en riesgo debido a la escasez de agua y criticó la concesión de recursos a nuevos actores sin priorizar a quienes ya han invertido en la región. “Si no se recuperan los niveles de los diques, no se pueden dar nuevas concesiones, ya que sería injusto para quienes han estado trabajando durante décadas”, agregó.
El PEVI 2030 se ha desarrollado desde 2018, aunque su avance fue interrumpido por la pandemia. La versión final, publicada en 2021, incluye metas cuantitativas, sociales y ambientales para la próxima década. Entre los objetivos económicos, se proyecta alcanzar exportaciones por un total de 1380 millones de dólares y vender 1000 millones de litros de vino en el mercado interno.
La Coviar también ha puesto un enfoque en la sostenibilidad, buscando no solo un crecimiento económico, sino también ambiental y social. Se han implementado programas y guías de sostenibilidad, así como iniciativas para fomentar el enoturismo, con el fin de aumentar el consumo y apoyar las economías regionales.
Los talleres serán un espacio crucial para que los diferentes actores del sector vitivinícola expresen sus inquietudes y contribuyan a la formulación de políticas más equitativas y efectivas en un contexto cada vez más desafiante.
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