Esta es una de las recetas más deliciosas y rápidas de hacer que te salva cuando estás en un apuro.
Esta es una de las recetas más deliciosas y rápidas de hacer que te salva cuando estás en un apuro.
Cómo preparar quesadillas con palta, una comida liviana y fácil de preparar.
Receta de quesadillas con palta
Estos son los ingredientes necesarios y los pasos a seguirÂpara llevar a cabo esta receta:
Ingredientes
- Tortillas de trigo
- 1 palta madura
- 1/2 tomate grande
- 1 cucharada de cilantro fresco
- 1 cucharadita de salsa picante de chile (opcional)
- Jugo de limón
- Queso rallado, dos o cuatro cucharadas
- Ajo
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Abrir la palta por la mitad, retirar el carozo y extraer el contenido. Aplastarla con un tenedor, agregarle unas gotas de jugo de limón, sal y pimienta.
- Agregar la palta a las quesadillas. Cortar el tomate retirando las semillas, en cubos chiquitos, y repartirlo encima de la palta.
- Agregar perejil o cilantro picado, un poco de salsa picante al gusto y queso rallado. Sazonar con ajo granulado y un toque extra de pimienta.
- Cubrir con las otras dos tortillas y presionar bien, con suavidad.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y cocinar una quesadilla cada vez a fuego medio. Calentar unos 5 minutos, fijándose que no se quemen, girar y dorar por el otro lado. Cortar y servir con salsa a gusto.
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