San Juan desembarca con veinte productores en la feria gastronómica “Caminos y Sabores”

La riqueza gastronómica y vitivinícola de San Juan tendrá una vidriera de lujo. Del 9 al 12 de julio, una nutrida delegación de empresas locales participará en Caminos y Sabores, la feria sectorial más representativa del país. En esta edición, el evento estrena sede en el predio BA Ferial (Costanera Norte, Ciudad de Buenos Aires), marcando un hito en su trayectoria como el punto de encuentro clave entre la tradición, la identidad regional y los negocios.

La presencia sanjuanina es el resultado de un esfuerzo coordinado entre el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación y el Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte. Ambas carteras diseñaron un stand institucional pensado para potenciar la visibilidad de los elaboradores locales en el competitivo mercado gourmet nacional.

Embajadores del sabor sanjuanino

La delegación está integrada por un abanico diverso de productores que representan lo mejor de la provincia en materia de aceites, vinos, destilados, conservas y delicatessen:

• Bodegas y Espumantes: Miguel Mas, Merced del Estero, Bórbore Mattar, Romano Pin y Villa Borjas.

• Aceites de Oliva y Aceitunas: Dates, Frutolivo y Nucete.

• Delicatessen, Chocolates y Gourmet: La Fortuna, Aguma, Tutuna, Profecía, Finca Marticorena, De la Presilla, Familia Saleme, Naturel Gourmet, Ángel Negro, Leblin y Montilla Chocolates.

• Destilados: Destilería Cordillera.

El valor estratégico: La participación en este tipo de plataformas comerciales permite a las pymes sanjuaninas conectar de forma directa con nuevos consumidores, establecer lazos con distribuidores mayoristas y abrir canales de venta en los principales centros urbanos del país.