San Juan busca fortalecer la apicultura con financiamiento y mejoras productivas

La apicultura comienza a posicionarse como una actividad con creciente potencial productivo en San Juan. Desde la Secretaría de Agricultura y Ganadería impulsan una serie de iniciativas destinadas a fortalecer el sector, mejorar las condiciones de producción y brindar herramientas que permitan profesionalizar el trabajo de los apicultores.

El secretario de Agricultura y Ganadería de la provincia, Miguel Moreno, explicó que recientemente se llevó adelante una reunión con el equipo técnico del área apícola para avanzar en un proyecto orientado a acompañar el desarrollo de la actividad.

Uno de los principales ejes de trabajo está centrado en mejorar las condiciones de las salas de extracción de miel y avanzar con las habilitaciones correspondientes ante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, lo que permitiría elevar los estándares de producción y facilitar la comercialización de los productos.

En paralelo, desde el área de Producción analizan la implementación de líneas de financiamiento específicas para el sector, una de las principales demandas de los productores. Actualmente la apicultura está incluida dentro de programas productivos más amplios, pero la intención oficial es generar herramientas más focalizadas que acompañen el crecimiento de la actividad.

Más que producción de miel

Moreno destacó que la apicultura no se limita únicamente a la producción de miel, que suele ser el aspecto más conocido de la actividad. El trabajo con colmenas también cumple un rol fundamental en otros procesos productivos, especialmente en la polinización de cultivos.

En ese sentido, el funcionario remarcó que San Juan viene consolidándose como una provincia de referencia en la producción de semillas, lo que genera una demanda creciente de colmenas para garantizar el proceso de polinización.

Nuevos productos y oportunidades

Además de la miel, los apicultores sanjuaninos comienzan a explorar otros productos derivados de la actividad que presentan oportunidades en nichos de mercado específicos.

Entre ellos se destacan el polen y el propóleo, productos que ganan cada vez más presencia en circuitos comerciales vinculados a la alimentación saludable y los productos naturales.

Desde el Gobierno provincial señalaron que el sector muestra señales de crecimiento tanto en la cantidad de productores como en la calidad de los productos obtenidos. Este proceso abre nuevas posibilidades para diversificar la producción agrícola local y generar ingresos para pequeños y medianos productores.

Con el acompañamiento técnico, la formalización de las salas de extracción y el acceso a financiamiento, el objetivo es consolidar a la apicultura como una alternativa productiva cada vez más relevante dentro del esquema agropecuario de San Juan.