Realizaron un curso de manipulación de alimentos para la industria panadera
La División Alimentos, en colaboración con la Agencia Calidad San Juan S.E.M. y el Sindicato de Obreros Panaderos y Pasteleros de San Juan, llevó a cabo un Curso de Manipulación de Alimentos dirigido a la industria panadera. Esta capacitación es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y la salud pública en la preparación de productos alimenticios.
Los cursos de manipulación de alimentos son esenciales para reducir los riesgos de contaminación y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). A través de esta formación, se busca capacitar a las personas involucradas en la preparación, manipulación y servicio de alimentos, asegurando prácticas seguras y saludables en su labor diaria.
La actividad fue organizada de manera conjunta entre la Secretaría Técnica, el Departamento de Medicina Sanitaria, la División Alimentos, liderada por Salomé Rodríguez, y la Agencia Calidad San Juan, evidenciando un compromiso compartido por la mejora de los estándares de higiene y calidad en la industria panadera. Esta iniciativa es parte de un esfuerzo más amplio por promover la seguridad alimentaria en la provincia.
Op: Juan Llarena
Los comentarios están cerrados.