Preocupación en el sector tomatero: caída de precios, menor demanda e importación
Tras años de crecimiento sostenido y de haber logrado abastecer completamente el mercado nacional en 2024, este año se enfrentan a una menor demanda, precios bajos y la amenaza de la importación de pasta concentrada desde Chile.
Según Guillermo Quiroga, responsable de Tomates 2000, esta temporada la provincia cultivó 3.500 hectáreas de tomate para industria, la cifra más alta en una década. Sin embargo, a pesar de los avances en eficiencia y tecnificación, los productores perciben un cambio preocupante en la actitud de las industrias compradoras.
«Este año las industrias compraron lo pactado, pero no incentivaron a producir más kilos como en campañas anteriores. Esto podría ser una estrategia para importar pasta desde Chile, que siempre busca ingresar al mercado argentino», explicó Quiroga.
El impacto se sintió con más fuerza en los productores de tomate libre, quienes no tienen contratos previos y dependen de la demanda adicional de la industria. A ellos les ofrecieron apenas $60 por kilo, mientras que los contratados recibieron $100, generando pérdidas en el sector.
Otro factor que preocupa es la falta de competitividad con mercados como Chile o California. “Los agroquímicos en Chile cuestan la mitad y los repuestos en California valen un tercio de lo que pagamos en Argentina”, detalló Quiroga, agregando que, si la tendencia continúa, en 2026 podría haber menos productores sembrando, lo que afectaría el crecimiento de la industria y la presencia de San Juan en el mercado nacional.
Op: Juan Llarena
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