La Ola de Calor Podría Causar Mermas del 15% al 20% en las Fincas de San Juan

Las altas temperaturas están afectando principalmente a los cultivos de uva, anticipando la cosecha debido al aumento de los niveles de azúcar provocados por el calor.

Fernando Sánchez, director de Desarrollo Agropecuario del Ministerio de Producción de San Juan, explicó que si las fincas están bien regadas con técnicas de riego eficientes, las pérdidas no deberían ser significativas. Sin embargo, si se utilizan métodos de riego tradicionales, la pérdida podría alcanzar hasta el 20%. Aunque Sánchez señaló que generalmente las cifras terminan siendo menores, oscilando entre el 5% y el 15%, dependiendo de las condiciones particulares.

La ola de calor también ha provocado un adelanto en la cosecha de uvas, ya que el aumento de las temperaturas acelera la maduración y el aumento de azúcares en las frutas. Se espera que la cosecha se realice aproximadamente 10 días antes de lo habitual. Se destacó la importancia de utilizar tecnologías de riego por goteo para evitar la deshidratación de los cultivos en condiciones de temperaturas extremas.

Los productores de otros cultivos, como pimientos, han reportado pérdidas significativas, algunas de hasta un 50%. El calor afecta a las verduras quemando las raíces y las hojas, y se destaca la importancia del riego para prevenir mermas.

Los expertos señalan que esta ola de calor en San Juan es la más larga e intensa registrada en la historia, con temperaturas récord, y se espera que persista hasta mediados de febrero. La situación se ve agravada por la sequía, y se estima que las pérdidas podrían ser entre un 5% y un 20%, dependiendo de las condiciones específicas de cada finca. La necesidad de agua adicional para evitar la deshidratación de los cultivos se destaca como una medida crucial para mitigar las pérdidas.

 

 

Op: Juan Llarena