La histórica fábrica de galletitas Dilexis cambia de dueño: mantienen los 290 empleos y proyectan mayor producción

La fábrica de galletitas Dilexis cambió de propietario, y la noticia fue confirmada por el Gobierno provincial a través del Ministerio de la Producción. La adquisición se concretó a fines del año pasado y quedó formalizada a principios de febrero, asegurando la continuidad de los 290 trabajadores que integran la planta.

El nuevo dueño es un empresario de Buenos Aires con fuerte presencia en la industria de la harina, el azúcar y las golosinas, vinculado a la empresa Georgalos. Fuentes empresariales confirmaron que se trata de Juan Carlos Crovella, quien también administra el ingenio azucarero Ñuñorco, en Tucumán, y posee un molino harinero en Concepción del Uruguay.

Durante 2025, la fábrica atravesó dificultades económicas: hubo paradas de producción, licencias al personal y atrasos en salarios y aguinaldos. Según Alejandro Martín, secretario de Industria y Comercio, la situación se regularizó con la llegada del nuevo propietario. “Hoy esperamos que la planta pueda seguir creciendo y aumentar su producción”, afirmó.

La empresa proyecta inversiones para modernizar la tecnología de la planta y asegurar tanto la producción como la comercialización de galletas y otros productos. Desde la provincia destacaron que la continuidad del personal y la seguridad en el abastecimiento de materias primas representan una noticia positiva en un contexto nacional de incertidumbre industrial.

El Ejecutivo provincial ya tomó contacto con Crovella, y se prevé que próximamente mantenga una reunión con el gobernador para detallar su plan de inversión y producción en la fábrica de Albardón.

Este cambio de manos se suma a la serie de adquisiciones que la histórica marca Dilexis tuvo en los últimos años: pasó de PepsiCo a Tía Maruca en 2017, y luego una parte del paquete accionario quedó bajo Argensun Foods durante 2024, hasta la operación actual que consolida un único propietario.