La amistad tira para arriba: bares y restaurantes de San Juan esperan un fin de semana con mesas llenas

La gastronomía sanjuanina se prepara con entusiasmo para uno de los fines de semana más movidos del año: el Día del Amigo, que se celebra cada 20 de julio, genera grandes expectativas en bares, restaurantes y cafeterías de toda la provincia.

Desde la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines (AEHGA), Analía Tello, integrante de su comisión directiva, aseguró que el movimiento ya comenzó: “Pensamos que nos va a ir muy bien este fin de semana, sobre todo el sábado y domingo, aunque el flujo de gente se empieza a sentir desde el jueves”.

Con una cultura de celebrar en grupos grandes y durante varios días, el festejo se convierte en una oportunidad clave para el sector. Las propuestas incluyen desayunos y meriendas compartidas, con combos desde $3.100, hasta cenas más elaboradas, con precios que oscilan entre los $20.000 y los $25.000.

El contexto turístico también juega a favor. Las vacaciones de invierno y eventos recientes como el partido de Los Pumas trajeron visitantes que se quedaron en la provincia, generando más consumo. “Muchos vinieron en familia y aprovecharon para salir”, destacó Tello.

Ante la alta demanda, varios locales están implementando reservas con seña o tolerancia de espera para asegurar la asistencia de los comensales y evitar mesas vacías.

Para un sector golpeado por la caída del consumo, esta semana representa una bocanada de aire fresco. Entre cafés, cervezas y reencuentros, el Día del Amigo vuelve a ser un motor de esperanza para la gastronomía local.

Op: Juan Llarena