El Presidente le atribuyó condiciones estacionales al incremento de las carnes y explicó que sin el aumento en el sector «la inflación hubiera sido del 1,8%».

Javier Milei celebró el nuevo Ãndice de inflación pese a la suba con respecto al mes pasado.
Presidencia
Inflación de febrero: aumento de la carne
Tal como se esperaba, el gran traccionador para la aceleración del IPCÂfue la carne y sus derivados que subieron entre 7% y 10%, dependiendo la región, y llevó al rubro de alimentos y bebidas no alcohólicasÂa aumentar 3,2%, siendo el de mayor incidencia en todas las regiones.
Los principales factores detrás de este aumento incluyeron las lluvias recientes en todo el paÃs, aunque también «a la falta de oferta (todavÃa con coletazos de la sequia del 2023 y con un mercado internacional más fuerte que lleva a modificar las estrategias productivas) y la eliminación de los derechos de exportación», tal como explicó Bisang.
La canasta alimentaria anotó en febrero su mayor suba en seis meses
El costo de la canasta básica alimentaria (CBA), que mide la lÃnea de indigencia, trepó un 3,2% en febrero, el registro más alto desde septiembre del año pasado. La canasta básica total (CBT), que determina la lÃnea de pobreza, también se aceleró, aunque a un menor ritmo.
La CBT aumentó 2,3%, máximo desde octubre de 2024. De este modo, una familia «tipo», compuesta por dos adultos y dos niños, necesitó en el segundo mes del año $1.057.923 para no ser considerada pobre, de acuerdo con la metodologÃa oficial, mientras que para no caer en la indigencia requirió $468.108.
Vale recordar que la CBA se determina tomando en cuenta las necesidades alimenticias imprescindibles de un varón adulto de entre 30 y 60 años, de actividad fÃsica moderada, considerado como «adulto equivalente» (por ejemplo, cuando se calcula la canasta de una familia, un niño de 5 años equivale a 0,60 adultos equivalentes). Los alimentos y sus cantidades se seleccionan en función de los hábitos de consumo de la población que surgen de la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo) del propio INDEC.
Para determinar la CBT se amplÃa la CBA mediante la aplicación de un coeficiente que contempla la relación entre los gastos alimentarios y los gastos totales observados en la población de referencia.
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