Inflación: la leche subió 260% anual y cayó el consumo, ¿cuáles son las razones?
Menos producción y más importación de leche
Asimismo, según OCLA, hubo una baja del 12,6% en la producción de leche en enero, mientras la exportación creció 10%. Eso indicaría que los tambos están destinando cada vez más producción a la venta en el exterior, lo que también contribuye a un incremento del precio de la leche en el país.
Por: Graciela Herrera
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