La Ciudad de San Juan presenta a sus Emprendedoras del Sol, una elección que destaca la creatividad, fuerza y empuje de las mujeres emprendedoras. María Cristina y Sol son las elegidas por sus destacadas iniciativas en el ámbito del emprendimiento y su compromiso con el desarrollo económico y social.

María Cristina Giménez se dedica a la fungicultura artesanal y es la fundadora de Reserva Orgánica, un emprendimiento enfocado en el cultivo orgánico y sustentable de hongos comestibles gourmet, además de algunas variedades medicinales adaptógenas. La idea del negocio surgió en 2020, durante la pandemia, y en los dos años siguientes fue tomando forma como proyecto comercial. Desde 2023, la producción de Reserva Orgánica está plenamente operativa y ubicada en la Ciudad de San Juan. Su propuesta busca no solo la producción alimentaria sino también la sustentabilidad y el consumo responsable. Esta capitalina apasionada por el emprendimiento, alentó a las sanjuaninas a sumarse al emprendedurismo: «todas a emprender, porque los sueños se trabajan».

Por otro lado, Sol Carbajal es la propietaria de AMTA, un emprendimiento especializado en el arte con resina epoxi. Con cinco años de experiencia en el rubro, en agosto de 2024 abrió el primer taller de resina epoxi en San Juan, en el que se producen piezas únicas encapsulando flores naturales. Su enfoque artístico y artesanal destaca por la originalidad y la precisión en el manejo de los materiales, convirtiendo cada pieza en una obra de arte única.

La Ciudad de San Juan te invita a conocer y apoyar a estas emprendedoras que representan el talento y la creatividad de las mujeres capitalinas, promoviendo el crecimiento de sus proyectos y posicionando a la Ciudad como un espacio productivo ideal para el desarrollo de emprendimientos.