Un informe elaborado por la Asociación Amas de Casa del País en San Juan reveló que durante febrero el costo de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) superó los $550.000, reflejando un aumento del 3,2% en comparación con enero. Este incremento se dio en un contexto de variación en los precios de productos esenciales y de ajuste en las tarifas de servicios.
En el último relevamiento, se observó que los alimentos que más aumentaron fueron las carnes rojas y blancas, además de los huevos. En contraste, las verduras de estación mantuvieron sus valores a pesar de las condiciones climáticas adversas. Desde la asociación señalaron que esta estabilidad de precios en algunos rubros podría estar vinculada a una caída en el consumo, fenómeno que también han advertido distintos comercios y supermercados.
En lo que respecta a la Canasta Básica Total (CBT), que incluye además de los alimentos otros gastos como transporte, salud, alquiler y servicios, el costo mensual en San Juan ronda los $1.600.000. No obstante, se destacó que el monto final puede variar de acuerdo con el acceso a servicios y a las actualizaciones en los valores de los alquileres.
El informe también indicó que algunos hipermercados han comenzado a ofrecer promociones con el objetivo de reactivar las ventas, aunque en algunos casos los precios en supermercados provinciales o almacenes de barrio resultan más convenientes.
Este análisis de la canasta básica local se realiza en paralelo con los datos oficiales del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), que publica mensualmente los costos de la CBA y la CBT a nivel nacional
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