Día de Padre con inflación: hacer un asado cuesta hasta tres veces más que el año pasado

por Lola Vargas en martes 11 de junio de 2024

Respecto al año pasado, los valores de los distintos cortes se fueron por las nubes. Qué números tendrán que desembolsar los argentinos para festejar el próximo domingo.

El asado volverá a decir presente en el Día del Padre. Pero, ¿a qué costo?

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El próximo domingo se celebrará en nuestro país el Día del Padre y, como en cada festejo, el asado aparece como la opción más elegida por todos los padres a la hora del almuerzo.

No obstante, los precios de los cortes más utilizados por los argentinos sufrieron un incremento considerable comparándolos con el año pasado, por lo que prender el fuego en la parrilla se torna cada vez más complicado y un desafío agotador a la hora de buscar las opciones más económicas.

Día del Padre: cuánto cuesta hacer un asado para seis personas

Guiándonos en un relevamiento de Ámbito en octubre de 2023 en distintos supermercados líderes y comercios de barrio, los valores sintieron un impacto económico importante respecto a junio de este año, según una reciente actualización en los mismos establecimientos.

En ese marco, el precio del asado subió un 119%, mientras que el vacío incrementó su valor un 84%. En tanto, los chorizos aumentaron su precio un 100%. A su vez, el kilo de morcilla alcanzó el 80%.

En cuanto a las verduras, el kilo de papa subió un 50% su valor, la batata un 41%, mientras que el tomate incrementó su valor un 135%. Si hablamos de los huevos, el maple saltó un 37%.

El valor del asado sufrió un aumento considerable respecto al año pasado

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Respecto al carbón, la bolsa de cuatro kilos subió 320%, y el kilo de pan sufrió un incremento del 170%.

Supermercados y comercios de barrio

Asado 1kg: $8.749,90 (supermercado) $6600 (comercio de barrio)
Vacío 1kg: $11.099,90 (supermercado) $9.500 (comercio de barrio)
1kg chorizo común: $5.990 (supermercado) $7.150 (comercio de barrio)
400gr morcilla: $3.699 (supermercado) $4.450 (comercio de barrio)

Verduras

1kg papa: $559
1kg tomate: $4.699
1kg batata: $990
1kg cebolla: $1.799
Huevos 12 U: $3.299.
Lechuga 1kg: $3.999.

En total, para un grupo de 6 personas con lo básico (asado de tira, chorizos, ensalada de tomate y lechuga, pan y carbón), el precio total del asado ronda los $54.000 sin contar algunos productos en comercio de barrio.