Desregulación para los ajeros sanjuaninos: menos trámites y más oportunidades de mercado

Los productores de ajo de San Juan celebraron la reciente decisión del Ministerio de Desregulación de la Nación, encabezado por Federico Sturzenegger, que simplifica los controles sobre la producción agrícola. La medida, que elimina requisitos de tipificación, empaque y fiscalización, permitirá reducir tiempos burocráticos y facilitar el acceso a nuevos mercados.

Desde el ámbito local, dos sectores expresaron su satisfacción. Por un lado, los chacareros, que producen para el mercado interno, esperan ampliar sus ventas hacia Mendoza y desde allí llegar a grandes centros urbanos. Por otro lado, los exportadores de ajo ven con buenos ojos la reducción de trámites, lo que podría sumar nuevos productores a la actividad.

“La exigencia la pone el mercado externo; nadie va a reducir su calidad porque está en riesgo el cliente”, aseguró Juan Ruiz, presidente de la Asociación de Ajeros, destacando que los compradores internacionales seguirán imponiendo altos estándares, lo que garantiza la calidad del producto.

Impacto positivo para la exportación

El principal cambio que valoran los ajeros es la reducción de los trámites burocráticos. Hasta ahora, cada exportación debía pasar por un estricto control del Senasa, que no solo verificaba las condiciones sanitarias del ajo, sino también el tamaño y el empaque, lo que implicaba demoras y costos adicionales. Con la nueva normativa, el proceso será más ágil y permitirá que más productores sanjuaninos puedan insertarse en el mercado internacional.

Ruiz explicó que antes, el trámite de exportación exigía pedir turno para que inspectores del organismo revisaran los cargamentos, lo cual implicaba desmontar embalajes y reorganizarlos posteriormente. “Sin estas condiciones, muchos más productores podrán sumarse, ya que antes se desalentaban por las exigencias nacionales”, expresó el dirigente.

Chacareros esperan menos costos y más ventas

Los horticultores sanjuaninos también recibieron la noticia con entusiasmo. Para Sergio López, presidente de la Sociedad de Chacareros, la medida reducirá costos hasta en un 20% al eliminar la exigencia de empaques específicos, lo que permitirá abaratar el proceso de comercialización.

López sostuvo que, además de reducir gastos, los finqueros ya no tendrán que destinar varios días a trámites burocráticos, lo que permitirá que sus productos lleguen más rápido a los mercados de Mendoza y otras provincias. “Podremos vender más producción y a más destinos, como Córdoba o la Patagonia”, aseguró.

Aunque la medida solo impacta en hortalizas frescas y no en frutas como la uva, los productores confían en que esta flexibilización se traduzca en más oportunidades comerciales y mayor competitividad para el sector agrícola sanjuanino.

OP: Juan Llarena