De matadero abandonado a polo minero: el plan estratégico de JSC y Veladero para reactivar la producción en Jáchal

En lo que representa un giro estratégico para el entramado productivo del norte sanjuanino, la empresa JSC Soluciones Integrales —flamante proveedora de servicios de hotelería y catering de Veladero— presentó, junto a la operadora Barrick Gold, la primera etapa de un ambicioso proyecto de reactivación y puesta en valor del ex Matadero de Jáchal. El objetivo de la propuesta privada es transformar el histórico inmueble en un nodo logístico que vincule directamente la economía del departamento con la actividad minera de alta montaña.

El encuentro, que tuvo lugar en las instalaciones del predio, contó con la presencia del intendente de Jáchal, Matías Espejo, autoridades municipales, ejecutivos de las firmas involucradas y referentes de la comunidad local.

La llegada de JSC al departamento responde a un hito corporativo clave: la adjudicación de la licitación del servicio gastronómico de Mina Veladero, un contrato de alta complejidad que estuvo en manos de la multinacional Aramark durante los últimos 18 años. Conducida por Ramiro Bibulich y asociada a la Cámara de Proveedores Mineros de San Juan (CAPRIMSA), JSC ya cuenta con sedes operativas en Iglesia y Jáchal, respaldada por su experiencia en yacimientos de Salta, Santa Cruz y La Puna.

“Cada inversión que se realiza en el departamento es una oportunidad para generar trabajo, fortalecer capacidades locales y construir un futuro más próspero para nuestra gente”, subrayó el intendente Espejo tras la presentación y el recorrido técnico por la planta.

Los tres pilares del acuerdo público-privado

El plan de reactivación expuesto por el director de Producción de JSC, Javier Gelman, y el jefe de Relaciones Comunitarias de Veladero, Sebastián Medici, se estructurará bajo tres compromisos rectores:

• 1. Inversión y Recuperación Patrimonial: Las obras de infraestructura, refacción y el equipamiento tecnológico completo del edificio serán costeados íntegramente con recursos propios de JSC. Al término del período de la concesión otorgada por el Estado, el total de las mejoras edilicias quedará en propiedad definitiva del Municipio de Jáchal.

• 2. Blindaje al Empleo Jachalero: El proyecto establece una cláusula de contratación que garantiza que el 70% de la mano de obra empleada será de origen local, extendiendo dicho compromiso a la contratación prioritaria de proveedores de bienes y servicios del departamento.

• 3. Articulación Comercial con la Producción Local: A través de un esquema logístico coordinado con la Bolsa de Productos y Servicios de Jáchal (BOpeL), el ex matadero operará como centro de acopio y control de calidad. Esto permitirá que los agricultores y pequeños productores jachalleros integren su oferta alimentaria de forma directa a la cadena de suministro y abastecimiento de los comedores de Veladero.

“Esta primera etapa marca el inicio de un proceso de recuperación productiva que generará oportunidades laborales y fortalecerá el circuito económico”, concluyó Gelman, reflejando el nuevo enfoque empresarial que busca integrar y derramar valor en las comunidades cercanas a las zonas de explotación.