Durante esta semana, el Chalet Cantoni Casa Cultural llevará adelante una serie de actividades de las que podrá disfrutar el público en general.

Este jueves 25, a las 20 hs, se realizará una Live Session de Nacho y los Cheddar, donde se llevará a cabo un registro audiovisual de un show interactivo con el público. El power trío de rock fusión está liderado por Nacho Aubone en guitarra y voz principal, Santiago Javier Medina Hascher en bajo y Agustín Simón Gómez Más en batería.

La sesión presenta un cupo limitado de veinte personas espectadoras, el valor de la entrada es de $5000 y los interesados podrán adquirirlas al 2644862058.

Por otro lado, el viernes 26, los sanjuaninos y turistas podrán formar parte de un evento donde se descubrirá un mundo de aromas y sabores de grandes maestros cerveceros, quienes transmitirán sus secretos de producción, sus ingredientes especiales y su impronta en cada estilo de cerveza.

La Noche de las Fábricas congregará, desde las 18 hs, a productores de cerveza artesanal sanjuanina de todas las escalas. En este marco, los asistentes conocerán más de diez cervecerías locales y adentrarse en la cultura cervecera local. La entrada es libre y gratuita, y consta de cinco grupos (cupos limitados de 20 personas) con horarios asignados 19, 20, 21, 22 y 23 hs.

Habrá gastronomía con sector de fuegos y foodtrucks, intervenciones de tipo circense, intervenciones artísticas urbanas, show en vivo de la banda ‘‘De la Lora’’ que deleitará con covers de rock nacional e internacional, además de la música de la mano del DJ Ben Rivero.

Por último, el próximo 27 de julio se realizará el Taller de Introducción al Café de Especialidad, organizado por la Academia de Baristas. El mismo se llevará a cabo a las 11 hs y tendrá un con un costo de $7.000 e inscripción previa en este link

Cabe mencionar que en este curso especializado, se explorará desde la teoría detrás del grano de café hasta los métodos de recolección y los distintos tipos de fermentación que influyen en su sabor. Se aprenderá sobre los países de origen del café y los diversos tipos de tueste que afectan sus perfiles aromáticos y gustativos.

Los participantes se sumergirán en los métodos de filtrado, ofreciendo alternativas innovadoras a la tradicional máquina expresso, como la prensa francesa, la Chemex, la V60, la cafetera italiana y el Aeropress. Se conocerán las recetas específicas para cada método y cómo influencian el perfil de sabor en la taza, permitiendo apreciar la complejidad y variedad del café de una manera nueva y emocionante.