Capacitan sobre Buenas Prácticas de Alimentación y Nutrición en Residencias Geriátricas
El miércoles 7 de agosto, el Ministerio de Salud de San Juan llevó a cabo el segundo encuentro del ciclo de capacitaciones sobre "Lineamientos de Buenas Prácticas de Alimentación y Nutrición en Residencias Geriátricas", con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los adultos mayores en estas instituciones.
El evento, organizado por la División Nutrición en coordinación con la Secretaría de Planeamiento y Control de Gestión, se realizó en la sala de la Obra Social Provincia. Contó con la participación de licenciados en nutrición que trabajan en residencias geriátricas y otras instituciones privadas de la provincia.
Las licenciadas Laura Alaluf, Marisa Bilbao y Melisa Sojo, esta última responsable del Servicio de Alimentación del Hospital Federico Cantoni de Pocito, fueron las encargadas de disertar durante la jornada, abordando los módulos 2 y 3 de la capacitación. El primer módulo ya había sido tratado en el encuentro inicial del 4 de julio.
Este proyecto busca estandarizar y optimizar la labor de los profesionales en nutrición que trabajan en residencias geriátricas, garantizando la aplicación de buenas prácticas en la alimentación y mejorando los sistemas de calidad en el servicio. Con estas acciones, se pretende asegurar el bienestar y la salud nutricional de los adultos mayores en la provincia.
La capacitación continua es clave para que los profesionales puedan implementar y mantener altos estándares en el manejo alimentario dentro de estas instituciones, contribuyendo así a una mejor calidad de vida para los residentes geriátricos.
Op: Juan Llarena
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