Capacitación técnica en Jáchal para potenciar la producción de membrillo

Con el objetivo de mejorar la calidad y competitividad del membrillo jachallero, la Dirección de Desarrollo Agropecuario organizó una jornada de capacitación técnica en el departamento Jáchal, en articulación con otros organismos del sector.

La actividad se desarrolló en la Finca de Santos Vega, ubicada en Villa Mercedes, y estuvo destinada a productores locales y estudiantes vinculados al ámbito agropecuario, quienes participaron de instancias teóricas y prácticas a campo.

La capacitación estuvo a cargo del técnico agropecuario Ricardo Rivero; la ingeniera agrónoma Georgina Lémole, del INTA Iglesia; y los ingenieros agrónomos Celina Alvo y Elio Lucero, profesionales de la Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos.

Cosecha, acopio y sanidad

Durante el encuentro se abordaron criterios de cosecha, manejo poscosecha y condiciones óptimas de acopio, aspectos determinantes para garantizar la calidad comercial e industrial del fruto.

Uno de los ejes centrales fue el tratamiento de las principales problemáticas sanitarias del cultivo. En ese marco, se realizó una práctica para identificar daños provocados por carpocapsa y mosca de los frutos, dos de las plagas más perjudiciales para la producción regional. Además, se presentaron estrategias de manejo integrado con alternativas sustentables, como la liberación de biocontroladores para combatir la mosca.

El director de Desarrollo Agropecuario, Leonardo Storneolo, participó de la jornada y destacó la importancia de fortalecer al sector con herramientas técnicas concretas. “Acompañar al sector es clave para mejorar la productividad y competitividad del membrillo jachallero, una producción emblemática para nuestra región”, señaló.

La iniciativa se enmarca en el Programa de Fomento al Sector Membrillero y consolida el trabajo conjunto entre el Estado y los productores para fortalecer una de las economías regionales más representativas del norte sanjuanino.

Op: Juan Llarena