Canasta familiar: la Municipalidad de San Juan difundió los nuevos precios de referencia en la Feria y Mercado de Abasto

La Municipalidad de la Ciudad de San Juan presentó este martes su informe semanal con los precios de referencia para la Feria y Mercado de Abasto. El listado busca brindar transparencia y opciones de ahorro tanto a los vecinos de la capital como a los comerciantes minoristas que se abastecen en el predio, garantizando calidad a valores competitivos en tres rubros esenciales: verduras, frutas y carnes.

Dentro de los productos de alta demanda, el cartón de 30 unidades de huevos se posiciona como una opción accesible partiendo desde los 5.500 pesos, mientras que en el sector cárnico, el kilo de pollo se mantiene como la proteína más económica con un piso de 3.500 pesos.

Almacén de verduras: los precios de la huerta

El sector frutihortícola muestra una amplia brecha según la estacionalidad de los productos. Entre las verduras pesadas y de hoja verde se destacan los siguientes valores por kilo:

• Papa: 750 a 800 pesos.

• Cebolla: 800 a 1.000 pesos.

• Tomate perita: 1.000 a 1.500 pesos.

• Lechuga: 800 a 1.000 pesos.

• Acelga y Espinaca: 700 a 800 pesos.

• Morrón: Se posiciona como el artículo más costoso del rubro, oscilando entre los 4.000 y 5.000 pesos.

Frutas: opciones para el consumo diario

El informe municipal releva una gran variedad de frutas para la mesa sanjuanina, donde el limón se consolida como el producto más barato del mercado:

Nota: Productos premium o fuera de estación como la cereza (12.000 a 13.000 pesos) y el kiwi (6.000 a 7.500 pesos) registran los topes de la lista.

Sector cárnico: cortes vacunos, de cerdo y pollo

Para el segmento de las carnes, los valores de referencia por kilogramo muestran alternativas para diferentes tipos de presupuesto familiares:

• Cortes Vacunos: La molida común lidera la opción económica a 5.500 pesos el kilo, mientras que el asado se ubica entre los 13.500 y 14.000 pesos. La milanesa armada ronda los 12.000 a 13.000 pesos y los cortes premium como el peceto alcanzan los 17.000 a 18.000 pesos.

• Porcinos: La costilla de cerdo se presenta como una alternativa competitiva a 4.500 pesos (mínimo), mientras que la blanda de cerdo se comercializa a 8.000 pesos.

• Pollo: La pechuga se encuentra entre los 7.800 y 8.300 pesos, mientras que el kilo de pata muslo promedia los 3.800 pesos.

POR LIC. EUGENIA VILA