Año Nuevo fuera de casa: cuánto cuesta cenar en San Juan y qué propuestas hay

Aunque la cena de Año Nuevo en familia continúa siendo la elección principal de los sanjuaninos, cada vez más personas optan por despedir el año fuera de casa. Restaurantes, bodegones y hoteles de la provincia ya ofrecen menús especiales para la Nochevieja, con propuestas que se adaptan a distintos gustos y presupuestos, y precios que van desde los $35.000 hasta más de $140.000 por persona.

Así lo confirmó Analía Tello, integrante de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan (AEGHA), quien detalló que la oferta gastronómica para Año Nuevo se organiza en dos grandes segmentos: propuestas tradicionales y opciones gourmet o premium.

Por un lado, los restaurantes de estilo bodegón continúan siendo de los más elegidos. Se caracterizan por porciones abundantes y platos clásicos de celebración. En estos locales, los menús comienzan en torno a los $35.000 por persona e incluyen, en general, entrada, plato principal, postre y brindis para recibir el nuevo año.

En el otro extremo se ubican las propuestas de alta gama, mayormente ofrecidas por hoteles de categoría. Estos menús gourmet suelen desarrollarse en cuatro o cinco pasos, con dos entradas y dos platos principales, una cocina más elaborada y presentaciones cuidadas. En estos casos, los valores parten desde los $140.000 por persona y pueden incrementarse según el servicio incluido.

En cuanto al nivel de reservas, el sector muestra números alentadores. Para la Nochevieja, las reservas ya superan el 50% de la oferta disponible, un porcentaje mayor al registrado para Navidad, que se ubicó entre el 35% y el 40%. Desde AEGHA aclararon que estas métricas se calculan en función de la cantidad total de propuestas habilitadas en la provincia.

Las opciones de estilo bodegón se concentran principalmente en departamentos como Rivadavia, Santa Lucía y Rawson. Entre los locales que confirmaron menús especiales para Año Nuevo se encuentran Toto’s Lomos (Rawson), Rocco (Rivadavia) y el Hotel Viñas del Sol (Santa Lucía). También se suman el Hotel del Bono y La Kelita, ubicada en el Hipódromo de Rivadavia.

Si bien las cartas varían según cada establecimiento, desde el sector recomiendan consultar las redes sociales y los canales de contacto de cada lugar para conocer los menús completos y asegurar la reserva con anticipación.

Op: Juan Llarena