A medida que la vendimia 2025 se acerca a su fin, la preocupación en los viñedos de San Juan crece. El hongo peronóspora, que ya había causado estragos en la primavera, volvió a brotar debido a las lluvias de febrero y marzo, y podría comprometer las reservas nutricionales de las plantas para el próximo ciclo productivo.
Beatriz Pugliese, especialista en vitivinicultura del INTA, explicó que el hongo afecta especialmente las zonas tiernas de la vid, y si se propaga en esta etapa, puede provocar la pérdida prematura del follaje, dificultando la acumulación de nutrientes esenciales para la brotación del próximo año. «Si la peronóspora ataca ahora, la vid no podrá prepararse correctamente para la próxima primavera», advirtió.
La clave para frenar el avance de la enfermedad radica en la rápida aplicación de productos fungicidas y antibacterianos, además de una estricta limpieza de hojas caídas, ya que estas pueden albergar el hongo hasta la próxima temporada. «Si hay humedad y brotes vecinos, los productores deben asumir que el hongo podría propagarse también en sus fincas», señaló Pugliese.
Mientras tanto, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) informó que la cosecha acumulada de 2025 es un 11,3% menor que la del año pasado, una caída que podría atribuirse tanto al impacto de la peronóspora como a otras contingencias climáticas.
OP: Juan Llarena
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