La Semana Santa 2026 llega con una fuerte suba en los precios de los productos típicos, pero también con consumidores que ajustan estrategias para no resignar del todo el consumo. En ese escenario, conviven aumentos de hasta el 63% con una demanda activa, aunque más medida y selectiva.
De acuerdo a relevamientos de consultoras privadas, el gasto no desaparece, sino que se reorganiza: se concentra en productos específicos, como huevos de Pascua o pescado, y en experiencias, como escapadas de corta distancia durante el fin de semana largo.
Uno de los incrementos más marcados se da en las roscas de Pascua. La versión artesanal de 500 gramos pasó de $8.000 a $13.000, lo que representa un alza del 63%. En tanto, la rosca de 900 gramos alcanza los $25.000 (+52%) y la industrial de 400 gramos ronda los $5.150 (+47%).
En pescados, también se registran subas importantes: el kilo de calamar aumentó un 58%, el filet de merluza un 27% y las milanesas de pescado alrededor de un 15%.
Por su parte, los huevos de Pascua muestran incrementos de hasta el 49%, con precios que llegan a $29.900 para presentaciones de 500 gramos, un 36% más que en 2025. Según especialistas, este aumento está vinculado al encarecimiento internacional del cacao, uno de los principales insumos.
En paralelo, el comportamiento del consumidor evidencia cambios. Las compras son más cuidadas, se prioriza lo esencial y se reducen las cantidades. Además, crece el comercio electrónico y se imponen las decisiones de último momento, en un contexto de menor previsibilidad económica.
El turismo también acompaña esta tendencia: predominan las escapadas cercanas y de corta duración, con un gasto más controlado.
Así, la Semana Santa refleja un patrón que se repite en otros momentos del año: precios en alza y consumidores que se adaptan, redefiniendo prioridades sin dejar de participar de una fecha tradicional.
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