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El Ministerio de Infraestructura, Agua y Energía ha completado la primera etapa de la restauración de la Hostería Domingo Faustino Sarmiento, ubicada en el Parque Provincial Quebrada de Zonda. Este proyecto busca no solo restaurar y refuncionalizar el emblemático edificio, sino también integrarlo de manera armónica con el entorno natural del parque. La intervención se lleva a cabo en dos etapas, con la segunda ya proyectada.
Comenzada en febrero, la primera etapa incluyó trabajos de demolición, restauración y reconstrucción del edificio, encontrándose ya casi finalizada, con solo algunos ajustes menores pendientes. La renovación interna abarcó la colocación de nuevos pisos de porcelanato, pintura integral y un tratamiento estético con piedra en sectores clave, como el área central circular.
Se renovó la cocina, mejorando su funcionalidad e incorporando un espacio sin gluten (TACC), junto con nuevos depósitos y áreas de servicio. También se refuncionalizaron espacios administrativos, se crearon espacios estancos para evitar filtraciones de humedad y polvo, y se definieron accesos específicos para carga y descarga.
En el exterior, uno de los ejes principales fue la restauración de carpinterías originales, reparando o reemplazando piezas según su estado. Las estructuras exteriores deterioradas fueron sustituidas por un nuevo muro que preserva el volumen circular distintivo del edificio. Este cerramiento fue revestido con piedra similar a la del cerro, garantizando la integración al paisaje.
El techo fue objeto de una reparación integral, reutilizando las tejas originales y mejorando la estructura para resolver problemas históricos de humedad. Las intervenciones también incluyeron la restauración de las cubiertas y la protección del equipamiento que antes estaba expuesto.
Se realizaron renovaciones completas en las instalaciones eléctricas, sanitarias y de gas, así como en el sistema de bombas y tanques. Además, se creó un nucleo sanitario con baño accesible para personas con discapacidad, adecuando rampas y señalética para mejorar la accesibilidad.
El proyecto es el resultado de un esfuerzo conjunto entre el Ministerio de Infraestructura, Agua y Energía y el Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, en colaboración con la Dirección de Obras Menores y la Dirección del Parque Provincial Quebrada de Zonda. Las obras se realizan bajo estrictas pautas patrimoniales, dado que el edificio se encuentra en proceso de declaración patrimonial.
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