Los carros pancheros vuelven a las calles este viernes con nuevo diseño y ubicación
Después de una larga espera, los tradicionales carros pancheros volverán a funcionar en la Ciudad de San Juan. Desde la Asociación Propietarios Pancheros Unidos y Afines confirmaron que este viernes comenzarán a trabajar nuevamente, tras haber recibido los permisos correspondientes por parte del municipio.
Rubén Tejada, presidente de la entidad, informó que la actividad se iniciará a partir de las 18 horas en el nuevo espacio definido por la ordenanza municipal: calle Alberdi, entre España y Las Heras, en el departamento Capital.
Una de las principales novedades es la renovación estética de los vehículos, que ahora tendrán una imagen unificada. Todos los carros contarán con un ploteado amarillo, ilustraciones de dinosaurios y el logo del comercio en el frente, generando una identidad visual común que busca profesionalizar y embellecer el rubro gastronómico callejero.
Cabe recordar que en abril pasado el Concejo Deliberante de la Capital sancionó una ordenanza que regula formalmente la actividad de estos puestos. A partir de ahora, los conocidos “carros pancheros” pasarán a denominarse vehículos gastronómicos.
La normativa establece criterios de higiene, condiciones de seguridad y requisitos técnicos mínimos para garantizar una experiencia segura tanto para los trabajadores como para los clientes. Según explicó el concejal Mariano Domínguez, el proyecto fue debatido de manera participativa y con aportes de concejales de diferentes bloques, además de representantes del sector y trabajadores independientes.
En total, se estima que entre 11 y 13 vehículos volverán a operar, brindando un clásico servicio que forma parte de la identidad cultural y nocturna de la ciudad.
POR LIC. EUGENIA VILA
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