Los empresarios exportadores de alimentos de San Juan celebraron la reciente medida tomada por el Ministerio de Desregulación, encabezado por Federico Sturzenegger, que promete facilitar y agilizar los trámites para la exportación de productos alimenticios. A través de un decreto publicado en el Boletín Oficial el 20 de enero, el Gobierno nacional redujo las exigencias locales para la venta de alimentos al exterior, lo que, según el sector, se traducirá en una mejora en la rentabilidad.
La normativa establece que, a partir de ahora, los exportadores solo deberán cumplir con los requisitos sanitarios y los certificados solicitados por los países de destino, eliminando trámites adicionales a nivel local. Esta simplificación de procesos permitirá reducir los costos y tiempos de espera, lo que beneficiaría especialmente a las economías regionales, como la de San Juan.
Roberto Gutiérrez, presidente de la Cámara de Exportadores de San Juan, señaló que la medida fue recibida con optimismo en el sector. «Este decreto, a diferencia de una serie de desregulaciones anteriores que beneficiaron más a los productores de la Pampa Húmeda, impactará positivamente en nuestra provincia al reducir los costos y mejorar los tiempos de entrega», explicó. No obstante, Gutiérrez advirtió que aún es incierto el impacto cuantitativo de la medida, ya que dependerá de los sectores y productos involucrados.
San Juan exporta una amplia variedad de productos, entre los que destacan el aceite de oliva, las pasas de uva, el mosto, el vino, la aceituna, los alimentos hortícolas congelados, el ajo y la cebolla. Aunque la medida se aplicará a todos los alimentos, la forma en que se verán reflejados los beneficios dependerá de las regulaciones vigentes para cada tipo de producto. En particular, los productores de pasas han enfrentado frecuentemente trámites inesperados que generaban gastos adicionales y retrasos, lo que impactaba negativamente en las ganancias.
El nuevo decreto, si se aplica correctamente, podría poner fin a estas complicaciones. «Por ejemplo, si un productor de pasas quiere modificar el tamaño de una caja, tenía que realizar trámites adicionales, lo que generaba demoras y costos extra», explicó Gutiérrez. Con la simplificación de estos procesos, se espera que los exportadores puedan cumplir con los requisitos de los clientes de manera más eficiente.
Desde la Secretaría de Comercio Exterior de la provincia también señalaron que será necesario un tiempo para evaluar el impacto total de la medida en la economía local. Sin embargo, insistieron en que, aunque se reducirán las exigencias, la calidad de los productos seguirá siendo controlada rigurosamente, conforme a las normativas internacionales.
Principales productos exportados por San Juan
Según un informe del Ministerio de Producción, los alimentos que más exporta la provincia son, en orden de importancia por la cantidad de dólares generados: aceite de oliva, pasas de uva, mosto y pistachos. Estos sectores se beneficiarán directamente de la reducción de trámites impuestos por el nuevo decreto.
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